Ingrédients

500g frische Nudeln
1 Schalotte
  Olivenöl
  Salz, Pfeffer

Zubereitung

1

Nudeln in Salzwasser kochen.

2

Schalotten in kleine Würfel schneiden, dann in einer Pfanne in Olivenöl anbraten, ohne sie zu bräunen.

3

Sahne hinzufügen, 2 bis 3 Minuten einkochen lassen und dann die Crème de Chapelain hinzufügen.

4

Die Sauce zum Kochen bringen, Nudeln abgießen, in der Pfanne mit der Sauce vermischen und sofort genießen.

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