Certifications
Nos produits sont « Made in Luxembourg » et se caractérisent par leur grande qualité, leur traçabilité et leur certification. Nous effectuons plus de 1500 analyses par jour dans notre laboratoire interne. Diverses certifications attestent de nos standards toujours élevés dans l’élaboration de nos produits alimentaires. Nos produits sont certifiés IFS FOOD, BIO et HALAL.
Être bon ne suffit pas, être le meilleur ne suffit plus. C’est pourquoi chez Luxlait, nous nous efforçons constamment d’améliorer notre entreprise.
Made in Luxembourg
Made in Luxembourg est un nom de garantie introduit en 1984 pour les produits et services luxembourgeois. Son but est de promouvoir les produits luxembourgeois à l’étranger et de les identifier comme produits nationaux.
Fournisseur de la Cour
Parmi les Fournisseurs de la Cour ne figurent que les entreprises qui livrent régulièrement des produits de qualité remarquable à la Cour du Luxembourg. Seul une quarantaine d’entreprises luxembourgeoises ont actuellement l’honneur de pouvoir porter l’armoirie de la Cour Grand-Ducal et se nommer « Fournisseur de la Cour ».
IFS Food (International Food Standard)
La norme IFS est élaborée par la Global Food Safety Initiative (GFSI). Cette norme est reconnue et majoritairement exigée par la grande distribution.
Elle met l’accent sur la sécurité alimentaire, le respect des cahiers des charges (notamment pour les produits en marque de distributeur) et la gestion de la qualité en général.
Produits biologiques – LU-BIO-04
Certifications par le Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte (Association de contrôle pour la transformation des produits agricoles biologiques)
Du champ au comptoir du magasin, les produits biologiques sont contrôlés selon les règlements européens 834/2007 et 889/2008. Une fois par an, toutes les parties concernées, depuis les producteurs, les transformateurs et les négociants jusqu’aux importateurs, sont contrôlées par un organisme de contrôle agréé par l’État.
Halal
Halal signifie « autorisé et légitime ». En ce qui concerne la nourriture et les boissons, cela signifie que les musulmans sont autorisés à les consommer. Pendant la préparation, la production et le stockage, nous veillons à ce qu’aucune substance « Haram », c’est-à-dire interdite, n’entre en contact avec le produit.
Les standards Fairtrade sont conçus pour lutter contre la pauvreté et offrir un avenir plus durable aux producteurs des pays les plus pauvres du monde.
Le cacao, matière première utilisée dans nos laits chocolatés, provient de coopératives de producteurs de Côte d’Ivoire. Cela garantit une chaîne d’approvisionnement entièrement traçable du producteur au consommateur et contrôlé par un organisme indépendant qui est FLOCERT.
Nos produits LUXLAIT portant le label FAIRTRADE CACAO ont été certifiés conformes aux critères des normes Fairtrade :
Les critères économiques comprennent le prix minimum du commerce équitable, qui vise à fournir aux producteurs un filet de sécurité contre la chute des prix et à permettre une planification à long terme, ainsi qu’une prime Fairtrade qui est gérée de manière démocratique par les membres de la coopérative et permet d’investir dans des projets sociaux tels qu’une école, un centre de santé, un centre de formation, l’accès à l’eau, etc etc.
Les critères environnementaux mettent l’accent sur des pratiques écologiques et agricoles saines, notamment la gestion responsable de l’eau et des déchets, la préservation de la biodiversité et de la fertilité des sols, et l’utilisation minimale de pesticides et de produits agrochimiques. Le Fairtrade interdit strictement l’utilisation d’une série de pesticides dangereux et de tous les organismes génétiquement modifiés (OGM).
Les critères sociaux pour les coopératives de producteurs comprennent des exigences en matière d’auto-organisation démocratique, de prise de décision participative, de transparence et de non-discrimination y compris l’égalité entre les hommes et les femmes. Le travail forcé et le travail des enfants sont interdits par les standards Fairtrade.
En achetant les produits chocolatés « Fairtrade Cacao » de Luxlait, vous contribuez donc, à votre niveau, à construire un monde plus juste tout en vous régalant !
POUR EN SAVOIR PLUS : www.fairtrade.lu
