Les boissons lactées rencontrent un succès croissant, en particulier auprès des jeunes. Les boissons à la fraise, à la vanille ou au chocolat préparées avec du lait luxembourgeois permettent de varier les plaisirs et de combler les petits creux. Le calcium, très présent dans le lait, est un élément essentiel pour la bonne santé des os. Les protéines du lait, très digestes, procurent un sentiment de satiété et sont déterminantes pour la formation des muscles et des cellules.
Produits lactés
Nos produits
Les équipes de Luxlait inventent chaque jour de nouveaux produits, elles scrutent le marché pour y découvrir les dernières tendances de consommation et affinent les critères de qualité. Luxlait a depuis toujours comme seul objectif le respect des ressources naturelles et de la vie animale, l’excellence de la transformation du lait et le bien-être de l’agriculture et des consommateurs du Luxembourg. Consommer des produits Luxlait, c’est avoir confiance dans une des meilleures entreprises laitières d’Europe.
Laits fermentés
Depuis plusieurs années, nous avons développé toute une gamme de laits fermentés. Citons en premier le lait fermenté classique « Babeurre », qui est très apprécié par nos clients originaires du Maghreb et du Moyen Orient. Le « Kéfir », un lait fermenté d’origine caucase, connaît actuellement un essor important en Europe. Nous produisons également des boissons lactées un peu moins connues comme le « Raïbi », au goût délicieux de la grenade du Maroc, particulièrement apprécié par les enfants.
Produits fermentés
Beurres
Grâce à son goût subtil et à son excellente texture, le beurre luxembourgeois est l’ingrédient indispensable pour réussir et sublimer tous vos plats et desserts. Le savoir-faire du beurre luxembourgeois est particulièrement présent dans le beurre rose de Luxlait, une recette AOP inchangée depuis 1932. D’ailleurs la production de beurre remonterait aux origines de la civilisation. On a trouvé des traces de beurres dans des tombes vieilles de 2000 ans.
Beurres
Crèmes
Nos diverses crèmes reprennent le goût des pâturages du Grand-Duché, comme tous les produits artisanaux issus de l’amour du travail bien fait. Le lait, à la base de nos crèmes, provient exclusivement de fermes en territoire luxembourgeois. Il est soumis à des contrôles constants et demeure un produit certifié. Essayez nos crèmes pour desserts et plats : leur qualité vous convaincra !
Crèmes
Fromages frais
Le fromage frais, aussi appelé « Wäisse Kéis » ou « Stoffi » en luxembourgeois, peut être consommé de plusieurs manières, comme tartinade sur du pain, avec des fruits frais ou de la confiture. Savourez l’onctuosité délicate de notre fromage blanc, vous serez ravis par sa légèreté et sa fraîcheur. Pour les personnes qui accordent une attention particulière à leur poids, notre « Wellness Snack Fit » est idéal pour déguster sans regret.
Fromages frais
Fromages
Le fromage est devenu un élément indispensable de notre alimentation. Presque aucun autre aliment n’a un goût aussi varié. Ce n’est pas étonnant, car presque partout dans le monde, là où il y a de la production laitière, il y a forcément du fromage. Chaque fromager utilise sa propre recette personnelle pour la production et l’affinage du fromage. Luxlait fait de même et la qualité de ses fromages est appréciée au-delà des frontières du Luxembourg depuis des décennies.
Fromages
Yaourts du Luxembourg
Le yaourt est un aliment ancien, toujours très apprécié pour son côté sain et nutritif. Les bactéries présentes dans le yaourt sont bénéfiques pour la flore intestinale. Sa bonne dose de protéines, associée à un index glycémique bas, en fait un aliment recommandable, car nutritif pour les enfants, pour les sportifs et les personnes âgées grâce à son taux de calcium élevé.
Yaourts
Desserts lactés
Comme tous les produits issus de la transformation du lait, les desserts lactés commencent leur cycle de fabrication par la collecte et le traitement du lait. Flans, riz au lait et nombre de desserts lactés sont présents dans notre tradition culinaire luxembourgeoise. Pour faire partie de cette classification de desserts lactés, ils doivent être composés d’au moins 50 % de lait.
Desserts lactés
Glaces
Dans les années 1960, Luxlait se lance dans la production de glaces sous la marque Eskimo Pie. Aujourd’hui, nos glaces Luxlait sont réalisées exclusivement avec de la crème fraîche et du lait 100% luxembourgeois, des arômes naturels et des préparations de fruits de haute qualité. Nous produisons également de délicieux sorbets, raffinés avec du Marc de Riesling et une liqueur d’orange française. Sans oublier nos glaces bio.
Glaces
Biscuits
Nous préparons nos biscuits uniquement avec notre beurre rose de grande qualité. Il donne à nos biscuits leurs goûts tout à fait particuliers. Ce sont des biscuits avec des pépites de chocolat ainsi que divers biscuits sablés, entre autres au miel/sésame, orange/chocolat ou encore amande/citron. Essayez aussi nos madeleines, faites avec notre fromage à la crème LUXLAIT !
Biscuits
