Rezept erstellt von Nataša Pavlovic @lostinluxembourg
Vorspeise
5 Zutaten Cottage Cheese Brot
Cottage Cheese Brot mit 5 Zutaten
Ingrédients
200g
Haferflocken
4
Eier
1 EL
gehäuftes Backpulver
1 TL
Salz
2 EL
Olivenöl (optional)
Zubereitung
1
Hüttenkäse, Haferflocken, Eier, Backpulver, Salz und Olivenöl in den Mixer oder die Küchenmaschine geben.
2
Die Zutaten mixen, bis die Mischung glatt ist.
3
Anschließend die Brotmasse in die vorbereitete Form (mit Backpapier ausgelegt) geben.
4
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Je nach Ofen 60 - 70 Minuten backen. Sollte das Brot auf der Oberseite zu dunkel werden, während den letzten 15 Minuten Backzeit mit einer Folie locker abdecken.
5
Den Brotlaib mindestens 15 Minuten in der Backform abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
6
Bei einer größeren Backform einfach 50% aller Zutaten hinzufügen.