Crêpes aux pommes en forme de cœur

Mélanger l'œuf, le sucre, le lait, la farine, le sel, la levure chimique et la cannelle jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer 5 minutes.

Couper les pommes en tranches de 0,7 cm d'épaisseur, en enlevant le trognon et les pépins.

Découper les tranches de pommes en forme de cœur à l'aide d'un emporte-pièces.

Faire chauffer la poêle à feu moyen et la graisser avec un peu de beurre.

Tremper les tranches de pomme dans la pâte et les disposer dans la poêle. Faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté.

Répéter l'opération avec les tranches de pommes restantes.

Servir chaud avec un peu de sucre glace, de miel et de fruits des bois.