Des petits pains farcis au brie, dorés au four !

Temps de préparation : 5 minutes • Temps de cuisson : 35 minutes

Ingredients

4 petits pains ronds
1 une tête d'ail
4 c.à.s. d'huile d'olive
  Sel, poivre
2-3 brins de thym frais
50g de noisettes concassées
1 c.à.s. de miel

Étapes de préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faire un trou au centre des petits pains qui soit assez grand pour accueillir le brie. Entailler verticalement le reste du petit pain pour pouvoir détacher facilement les morceaux de pain après la cuisson.

3

Couper les fromages brie en deux. Placer une moitié au centre de chaque petit pain.

4

Couper les pointes des gousses d'ail sans les détacher de la base. Placer l’ail et les petits pains dans un plat allant au four. Arroser d’huile d'olive et ajouter un peu de sel.

5

Couvrir d'aluminium et enfourner à 180°C (chaleur tournante) pendant 25 minutes.

6

Retirer la feuille d'aluminium et ajouter les noisettes sur la plaque de cuisson. Laisser cuire encore 10 minutes.

7

Presser les gousses d'ail hors de leur peau. Les écraser à la fourchette et les mélanger à l'huile d'olive.

8

Badigeonner le fromage avec l'huile à l'ail. Assaisonner de poivre et d’un filet de miel. Enfin, garnir de noisettes grillées et de thym frais. Servir bien chaud.

Recipe created by Eloïse Jennes @eloia.studio

Rechercher