Recette créée par Sabrina Zitouni pour Gazelle Magazine
Dessert
Entrée
Granola croustillant au Raïb
Une douceur saine et réconfortante, parfaite pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande.
Ingrédients
200g
de flocons d’avoine
2 c.à.s.
de graines de sésame
1 c.à.s.
de graines de lin
1 c.à.s.
bombée de pâte de noisette
3 c.à.s.
d’huile de coco fondue
4 c.à.s.
de miel
60 g
de mélange de noix du Brésil et de noisettes concassées
2 c.à.s.
de graines de chia
Étapes de préparation
1
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de sésame, les noix concassées, la pâte de noisette, l’huile de coco fondue et 2 c.à.s. de miel. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
2
Dans un bol, mélangez le Raïb Luxlait avec le reste du miel et les graines de chia. Laissez reposer quelques minutes pour que les graines gonflent légèrement.
3
Répartissez le Raïb dans des bols ou verrines. Ajoutez généreusement le granola croustillant sur le dessus. Servez immédiatement pour profiter du contraste de textures
4
Ajoutez quelques fruits frais (Myrtilles, banane, framboises, figues…) pour une version encore plus complète et vitaminée.
