Ingrédients

2 Lagen Blätterteig
140 g Mandelpulver
100 g feiner Zucker
2 Eier
1 Eigelb
1 Bohne

Zubereitung

1

Eine Lage Blätterteig in eine Kuchenform legen, den Teig mit einer Gabel einstechen.

2

In einer Schüssel Mandelpulver, Zucker, die 2 Eier und die weiche Luxlait-Rose-Butter vermischen.

3

Teigmischung in die Kuchenform geben und die Bohne darin verstecken.

4

Mit der 2. Lage Blätterteig abdecken und die Ränder gut verkleben.

5

Auf dem Deckel ein Muster einritzen und mit Eigelb bestreichen.

6

20 bis 30 Min. bei 200°C (Gas Stufe 6-7) backen; Backvorgang regelmäßig kontrollieren!

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