Rezept erstellt von Nataša Pavlović @lostinluxembourg
Dessert
Joghurt-Beeren-Wölkchen
Ein frischer Snack, den die ganze Familie lieben wird!
Zutaten
300g
Beeren, TK oder frisch (Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren)
150g
dunkle Schokolade
1 TL
Öl (Kokosnuss oder Pflanzenöl)
Flockiges Meersalz
1 EL
Honig oder Ahornsirup (optional)
Zubereitung
1
Joghurt und Beeren in einer Schüssel verrühren. Für einen süßeren Geschmack optional Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Löffel die Mischung zu Wolken formen. Zwei Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
3
Die Schokolade mit etwas Öl über einem Wasserbad schmelzen. Die Wölkchen in die geschmolzene Schokolade tauchen. Mit flockigem Meersalz bestreuen. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.