Recette créée par Eloïse Jennes @eloia.studio
Dessert
Rennes en chocolat
Nos rennes en chocolat arrivent chez vous!
Brownies
170g
chocolat noir 70 %
3
œufs moyens à température ambiante
120g
de sucre
60g
de farine
2 c.à.s.
de cacao en poudre
1 c.à.c.
de vanille en poudre ou d'extrait de vanille
1/4 c.à.c.
de sel
60g
de pépites de chocolat
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou dans une casserole à feu doux.
3
Dans un grand plat, battre les œufs avec le sucre au batteur électrique pendant 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
4
Ajouter le chocolat et le beurre fondu et mélanger délicatement.
5
Tamiser la farine et le cacao. Ajouter la poudre de vanille et le sel. Mélanger. Enfin, ajouter les pépites de chocolat.
6
Verser l’appareil à brownies dans un moule beurré (20x20 cm). Cuire à chaleur tournante pendant 20 minutes.
Glaçage & décoration
35g
de chocolat noir
35g
de chocolat au lait
6
bretzel apéritif
6
Smarties rouges
12
yeux en sucre
Étapes de préparation
1
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir et le chocolate au lait au bain marie ou dans une casserole à feu doux. Retirer du feu et y ajouter le yaourt à la Grecque. Laisser refroidir le glaçage au frigo.
2
Une fois cuits, sortir les brownies du four et les laisser refroidir complètement. Couper en 6 rectangles et recouvrir de glaçage. Décorer avec les bretzels, smarties, et yeux en sucre pour former les rennes du père noël.