Entrée

Salade façon cheeseburger

4 personnes
10min.
10min.

Une salade gourmande pour les amateurs de burgers

Ingrédients :

4 tranches de pain brioché (ou 2 pains à hamburger)
500 g de haché porc-boeuf
2 gousses d'ail
1 c.à.s. de paprika
2 c.à.c. d'ail en poudre
1/2 c.à.c. de sel
1/4 c.à.c. de poivre
1 laitue romaine
1 oignon rouge
2 belles tomates
4 gros cornichons

Étapes de préparation

1

Faire chauffer une grande poêle avec la moitié du beurre. Toaster les tranches de pain brioché jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les retirer de la poêle et les couper en morceaux.

2

Faire fondre le reste du beurre. Faire revenir l’ail avec la viande, le paprika, l’ail en poudre, le sel, et le poivre.

3

Pendant ce temps laver et couper la salade. Couper l’oignon rouge, les tomates, et les cornichons en petits cubes.

Pour la sauce :

8 c.à.s. de mayonnaise (option: remplacer la moitié par du yaourt)
1 c.à.s. de ketchup
1 c.à.c. de moutarde
3 c.à.s. de liquide des cornichons, plus selon les goûts
  Sel, poivre

Étapes de préparation

1

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, et la moutarde avec le liquide des cornichons, le sel, et le poivre pour faire la sauce.

2

Mélanger tous les éléments, dont l’emmental en cubes dans un grand saladier.

Recette créée par Eloïse Jennes

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