Mécht 1 Brout – Preparatioun: 10 Minutten – Schäffchen: 45 Minutten
Esou einfach geet Brout selwer maachen!
Zutaten
500g
T55 Miel + bëssen extra
100g Huewerflacken
150g gemëschte Kären
1 TL Natron
1 TL Salz
100g Huewerflacken
150g gemëschte Kären
1 TL Natron
1 TL Salz
Zubereitung
1
E Bakblech an de Schäffche stellen an de Schäffchen op 200°C Ëmloft virhëtzen.
2
D’Miel an eng Schossel ginn. De Botter a kleng Kübe schneiden a bei d’Miel ginn, tëscht den Hänn reiwe bis e grimmeleg ass. D’Huewerflacken, gemëschte Kären, Natron a Salz derbäiginn a mëschen. D’Bottermëllech derbäischëdden an dat Ganzt mat engem holzene Läffel vermësche bis en pechegen Deeg zesummekënnt.
3
Den Deeg op eng gutt bemielte Surface ginn an am Miel rulle bis en net mi pecht. Zu engem ronne Brout vun ongeféier 20cm formen.
4
D’Bakblech aus dem Schäffchen huelen an e Stéck Bakpabeier dropleeën. D’Brout op de Bakpabeier hiewen an kräizweis aschneiden. Am virgehëtzte Schäffchen eng 45 Minutte baken. D’Brout ass gutt wann een ënnen drop téckt an et huel klengt.
5
D’Brout op enger Hiertchen ofkille loossen éier een et opschneit.
6
*Oder benotzt e Pizzasteen, wann dir een hutt. Baakt d’Brout direkt um Steen, dir braucht kee Bakpabeier.
.