Temps de préparation: 10 minutes • Temps de cuisson: 10 minutes • Temps de repos: 1 heure
Des biscuits parfumés à l'Egg Nog pour noël
Biscuits
2 c.à.s.
sucre
1 c.à.s. miel
100g farine
75g poudre d'amandes
1/2 c.à.c. cannelle
1 c.à.s. miel
100g farine
75g poudre d'amandes
1/2 c.à.c. cannelle
Étapes de préparation
1
Battre le beurre avec le sucre au batteur électrique.
2
Ajouter le miel et l’eggnog. Battre brièvement.
3
Incorporer la farine, la poudre d'amandes et la cannelle. Mélanger à l’aide d’une spatule ou de vos mains et former une boule.
4
Couper la boule de pâte en deux et enrober chaque disque de film plastique. Réfrigérer pendant 1 heure.
5
Préchauffer le four à 180°C.
6
Étaler un premier disque de pâte à l’aide d'un rouleau à pâtisserie sur une hauteur de 0,5 cm.
7
Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8
Enfourner pour 7 à 9 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Répéter le processus avec le deuxième disque de pâte. Bien laisser refroidir les biscuits.
Étapes de préparation
1
Mélanger le sucre en poudre avec l’eggnog jusqu’à obtenir un glaçage liquide assez épais. Rajouter de l’eggnog si nécessaire.
2
Plonger chaque biscuit, face dorée vers le bas, dans le glaçage. Laisser durcir.
Recipe by Eloïse Jennes @eloia.studio
